Description
Conseil d’utilisation :
Usage : Arôme alimentaire (n°FEMA : 2992 / n°CoE : 406n)
Dosage alimentaire : 1 goutte dans un plat pour 5 personnes (ne jamais dépasser 2%)
Toujours utiliser l’huile essentielle diluée dans un support adapté (exemple : huile végétale, miel…)
Soluble dans l’alcool, les corps gras (huiles et beurres végétaux) et les émulsions (crèmes).
Insoluble dans l’eau. Il est toutefois possible de l’utiliser en mélange dans ces types de produits mais pré-mélangée à du Solubol (il faut dans ce cas mettre 4 fois plus de solubol que d’huile essentielle).
Composition :
Principaux composants :
Camphre : entre 13 et 21%
a-pinène : entre 18 et 26%
Camphène : entre 8 et 12%
Eucalyptol : entre 16 et 25%
Allergènes : Limonène, linalool, géraniol
L’origine naturelle de l’huile essentielle ne permet pas d’obtenir une composition identique pour chaque production. Composition et allergènes sur demande.
Description :
Huile essentielle 100% pure et naturelle obtenue par distillation à la vapeur d’eau des feuilles de Rosmarinus officinalis.
Arbrisseau originaire des garrigues et maquis méditerranéens, le Romarin est l’une des « herbes de Provence » figurant dans la liste des aromates de Vespasien bien connue pour sa saveur délicieuse dans les plats culinaires. Cultivée en France, il est aussi produit sur le pourtour méditerranéen où il pousse aisément (Maroc, Italie, Espagne). Ses fleurs d’un bleu tirant sur le violet s’épanouissent de janvier à mai. Le romarin possède plusieurs chémotypes selon le lieu de culture. Tous contiennent du camphre mais dans des proportions différentes, le Romarin à camphre en contenant en moyenne 20%. Ces différents chémotypes lui confèrent des propriétés diverses à ne pas confondre. Très symbolique en Italie, le Romarin fût cultivé il y a trois millénaires entre Tigre et Euphrate pour ses multiples vertus.
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